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        甜玉米加工設備的營養價值和經濟價值?

        發布時間:2015-08-13 09:09:14   來源:泰興糧機   點擊:
                玉米的家族十分龐大,分支較多,主要包括糯玉米,黑玉米,掰玉米,水果玉米,甜玉米等等?,F在甜玉米加工設備已經越來越受到人們的歡迎,因為甜玉米加工的營養價值和經濟價值不容小覷。
                甜玉米的籽粒胚乳的內含物是由糖分構成,其中所含的蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖及植物蜜糖等,都具有豐富的營養價值,并易于人體消化吸收。甜玉米籽粒中的蛋白質、多種氨基酸、脂肪的含量等均明顯高于普通玉米。
                甜玉米的采收期都在果穗授粉后20天左右,此時胚乳低質量的醇溶蛋白質剛好合成,所以鮮食甜玉米籽粒中的蛋白質屬于高賴氨基酸的蛋白質,籽粒增量的油分也存在于胚乳中。甜玉米籽粒含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C及維生素E等游離氨基酸和礦質元素。
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